千里中央のファミレスならサイゼリア。駅3分ヤマダ電機内に！イタリア直輸入でも安い！
2016年末に、サイゼリア 千里中央セルシー店が閉店して以来、駅周辺にファミレスがなかった千里中央。それが、1年後の2017年12月22日に同じサイゼリヤが LABI千里店として帰ってきました！場所はヤマダ電機（LABI LIFE SELECT千里）の4階レストラン街にあります。
12店舗の大型レストランがある中でも、サイゼリアは、いち早く席が埋まっていきます。土曜日の11時30分でも待ちがでていました。分煙になっていますが、喫煙席はガラスで上から下まで、きっちりと仕切られていますので、子供連れでも気になりません。
サイゼリアは、「より美味しいものをより安く」をモットーに、高原農場から採れたて野菜を、イタリアからは本格食材とワイン、オーストラリアの自社工場から自家製ハンバーグを調達しています。チェーン店として、計1,424店舗（日本国内1,057店、海外367店）展開しているんです。
それでは、サイゼリアのこだわりとともに、LABI千里店を紹介したいと思います。
目次
サイゼリアのこだわり
びっくりするくらい、喜んでもらえる価格
まさに、びっくりしました。今でこそ驚きも多くありませんが、あの価格。ワイン100円、ボーン！ドリア290円、ドーン！
んと。
衝撃というか、嬉しいというか、大丈夫？変なもの入ってない？まじで、まじで？ほんとに？
うれしーという悲鳴です。
創業者である正垣さんが7割引きにしたら、喜ぶだろう！びっくりするだろう！と思って値段設定したらしいですよ。
うん、喜びましたよ。サイゼリアさん、正垣さん、ありがとう！な価格です。
食材
イタリアならではの高品質な食材を開発輸入している他、自社工場も保有しているんですよ。それでは、順に紹介していきましょう！
ワイン
熟成でなくフレッシュなワイン。熟成させてないゆえに、管理がとっても大変です。ブドウも近くの畑で獲れたものだけを利用して、日本までの輸送にもこだわっています。
オリーブオイル
オリーブオイルは、もちろん、エキストラ・バージンオリーブオイル。一番搾りです。イタリア南部、ナポリのある南ソレント半島産ですよ。
プロシュート
パルマハム協会の厳しい審査を通った本場の「パルマハム」。チーズから作られる栄養価の高いホエーを食べて育っているんです。しかも、プロシュートは、肉質が細かく、さっぱりとしたモモのみを使用しています。熟練した職人技で塩漬けし、1年熟成した最高級品。実はこれ、本場イタリアよりも安いんです。イタリア人が認める本物の味ですね！
バッファローモッツァレラチーズ
水牛のチーズですね。イタリア独特のチーズで、そもそもの原産はイタリア南西部のカンパニア州。残念なことに、モッツァレラ＝水牛だと思っていたら、牛乳から作られることも多いとか。ほんと、残念ですね…。でも、安心してください。サイゼリアは、水牛のみの使用です。濃厚さゆえ、値段も高いんですね、本来は。「フレッシュチーズとトマトのサラダ」と「マルゲリータピザ」で使用されていますよ。
ペコリーノチーズ
ぐ～、あっ、お腹が鳴りました…。お腹ペコリーノ。ではありません！羊のチーズです。世界最古のチーズと言われている、ペコリーノ。牛と違って、くせがあるのが特徴ですね。羊で有名なサルディーニャ島のメーカーと契約し、サイゼリヤ用に塩分や熟成を調整したものを輸入しています。粉チーズとしてトッピングしましょう。
ハンバーグ
オーストラリアの自社工場でつくられています。しかも牛100％！BSEの可能性の少ないオーストラリアだから安心ですね。
ミラノ風ドリアのホワイトソース
ミラノ風ドリア1食分のホワイトソースには、約500mlもの生乳が使用されています。牛乳パック500ml（約140円）の日本では、とても290円では販売することはできません。実は、日本の乳製品の30％はオーストラリアからの輸入です。そんな安価で良質なものを調達できるオーストラリアの自社工場だからこそ、ミラノ風ドリアの低価格が実現できています。そのミラノ風ドリアとハンバーグのためだけにオーストラリアに自社工場をつくったんですよ。すごいですね～。
野菜
小さなレタスは食べれる部分が少ないと、大玉の品種改良にも取り組んでいます。つまり、種から開発しているんです。その他にも東日本大震災の復興支援のひとつとして始めた仙台のトマト工場などからも出荷されています。
今回のオーダー品
イタリア、モリーゼ州のワイナリーからの直輸入ワイン。ドライ感のあるさっぱりとした味わいです。フレッシュ感を大切にするため、毎週イタリアのワイナリーで必要な分だけボトリングし、定温のまま輸入しているんですって。グラスワイン100円税込（おとしゃん用）
野菜のピクルス。季節限定だったかな、価格も忘れました…。行ったのは、1ケ月以上も前なので…。記事、寝かせすぎですね…。
ほうれん草のソテー190円税込。前よりも、ボリュームが増したような気がします！
ポップコーンシュリンプ299円税込
マルゲリータピザ399円税込。バッファローモッツァレラチーズです。
アマトリチャーナ399円税込。ペコリーノチーズです。あとはベーコンの角切りのようなパンチェッタ。シンプルです。
ミラノ風ドリア299円税込。サイゼリアと言えばの定番メニュー。
フォッカチオ119円税込。こども用に追加しました。
写真はないですが、あと、キャベツとアンチョビのソテー199円税込。
レジ
レジが出入口ではなく、お店の中央にあります。そのまま出入口へ向かうと食い逃げと間違われて（笑、声をかけられますので、ご注意ください。
テイクアウト
お持ち帰りもできます。詳しくは下記の記事をご覧ください。
店舗情報
住所：大阪府豊中市新千里東町1-2-20 ﾔﾏﾀﾞ電機LABI千里4F
営業時間：10:00～22:00
駐車場：有
電話番号：06-6836-5900
地図
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