伊丹空港ランチ おすすめはアカデミー賞シェフ ウルフギャングのスモークサーモンピザ
リニューアルした大阪伊丹空港。
レストラン街は、1ケ月以上経っても、土日のランチ時には大きな行列ができています。
それにもめげず、ランチをはしごした、2軒目のお店を紹介したいと思います。お店の名前はウルフギャング・パック ピッツァ 大阪国際空港店。アカデミー賞公式シェフ ウルフギャング氏が展開するお店で、ウルフギャング・パック ピッツァとしては関西初出店になります。ユニバーサルシティにもお店がありますが、ちょっと業態が違うんですよ。
目次
ウルフギャングとは
ウルフギャング・ステーキハウスとして名をはせる熟成ステーキの名店です。ニューヨークに拠点を構え、アメリカンな肉肉しいステーキを提供しています。昨今、日本の熟成肉が広がったのも、ウルフギャングのおかげといっても過言ではありません。ニューヨークはブルックリンにあるお店は、予約必須。何か月か前に日本から予約した時は、15：00～16：00くらいしか空きがありませんでした。そんなに人気なんです。ステーキは、アメリカ農務省（USDA）の格付けで最上級と認定された「プライムグレード」の牛肉を使用し、専用熟成庫で長期熟成させます。それを厚切りにカットし、900℃のオーブンで一気に焼き上げます。表面はカリっと香ばしく、中から肉汁がジュわーと溢れ出します。これは人気になりますね。高いですけど。
ウルフギャング・パック ピッツァとは
ウルフギャングのオーナーは、ウルフギャング・パックさん。この方は、アカデミー賞の公式シェフでもあります。ステーキだけじゃないんですね。このウルフギャング・パックさんが本格カリフォルニアレストランをプロデュ―スしています。ウルフギャング・パック カフェ、ウルフギャング・パック エクスプレス、ウルフギャング・パック PIZZA BAR（ユニバーサルシティ店はこの業態）、ダブリューピーピッツァ、そして、ウルフギャング・パック ピッツァ（大阪国際空港店はこの業態）と5つの業態で展開しています。ややこしいですね～。何が関西初かというと、カウンタ―サービス、つまりセルフサービス型の店舗が関西初出店なんです。
注文方法
お店についたら、入口にある座席予約カードを手にします。
これをもって、先に席を確保するんです。テーブルの上に置きましょう。
再び、入口へと戻ります。向かって右側のレーンに並びましょう。順番がきたら、レジで注文します。通常、ピザは10分程度で焼きあがりますが、この日はなんと、30分・・・。あああ…。
ピッツァ
ああ
ピッツァ
おとなしく待ちましょう。
ああ
ピッツァ
ピッツァ
札をもらったら確保した席で待機です。
はやく焼いてくれ～
おすすめ
おすすめメニューはこれ！スモークサーモンピザ1,600円。アカデミー賞公式パーティでも公認のピッツァですぞ。これを食べるべし。気分はセレブ、そうセレブリティ！
寄りますね
横から
冷たいスモークサーモンが時間とともに温まっていきます。ハード系のパンをソフトにしたようなパン風のピザ生地。いや、ピッツァ生地。ピザの端の耳はいらないと思う人ですが、ここがうまいっ！。とってつけたような味ではなく、全体が自然な風味です。飽きないというか。濃い味付けが好きな人はきっと物足りないであろうな味わいです。好きですね、このピザ。2軒目なのにパクパク食べちゃいました。ぺろり
ハーブが散りばめられた、サワークリーム系のソースがサーモンとピッツァの生地をうまく、めぐりあわせてます。
それと、スムージー。30分も待てなかったので、途中でオーダーしました。これが、おいしい。子どもも美味しい！と最高の笑顔を見せてくれました。トリプルベリー、グリーンと売り切れていたので、オレンジマンゴーになりましたが、これいいですよ。580円
そして、ビールはブルームーン。コリアンダーやオレンジピールが入ったアメリカンビール（分類としては発泡酒扱い）です。南カリフォルニア料理ですからね、これをあわせましょう！
メニュー
ピッツァ
- フレッシュモッツァレラ 900円
- フォーチーズ 1,100円
- マッシュルーム 1,000円
- ペパロニ 950円
- ベジタブル（大阪国際空港店限定） 1,100円
- バーベキューチキン 980円
- スモークサーモン 1,600円
- シーフード 1,100円
ハンバーガー
- パックバーガー 980円
- パックバーガー+フレンチフライ付 1,280円
ドリンク等
コーヒー/ティー
- コーヒー 340円
- アイスコーヒー 340円
- カフェラテ 380円
- アイスカフェラテ 380円
- カプチーノ 380円
- カフェモカ 480円
- アイスカフェモカ 480円
- カフェモカフローズンラテ 580円
- アイスティー 380円
- ダージリンティー 380円
- アールグレイティー 380円
- ロイヤルミルクティー 420円
- アイスロイヤルミルクティー 420円
- 抹茶ラテ 480円
- 抹茶フローズンラテ 580円
スムージー
- トリプルベリー 580円
- オレンジマンゴー 580円
- グリーン 580円
ビール
- アサヒスーパードライ（小瓶） 500円
- レーベンブロイ 600円
- ブルームーン 600円
ワイン
ソフトクリーム
- クレミア（生クリームソフト） 500円
その他
- コカコーラ 380円
- ジンジャエール 380円
- スプライト 380円
- オレンジジュース100％ 380円
- レモネード 380円
- ホットミルク 330円
- アイスミルク 330円
テイクアウト
全商品、テイクアウトできますので、展望デッキで飛行機を見ながら食べるってのもありですね。
最後に
レストラン街で一番混雑しているのは3階。席もすぐに取れ、1階にあるウルフギャング・パック ピッツァは意外と穴場です。とは言っても満員は満員。ファーストフード感覚なのでテーブルをくっつけたりもでき、少々子供が騒いでも、大丈夫なのがいいですね。ピザは30分かかるとありましたが、20～25分程度で出てきました。スムージーを飲んでいたせいか、そんなにも待った感覚はなかったです。今度はハンバーガーも食べてみたいな～、ウルフギャングだしね。
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