ふるさと納税カツオのたたき高知県奈半利町の塩だれが最高！

今年のふるさと納税の申込期限まであと少し。年末に慌てて申し込む方も多いのではないでしょうか？もちろん、我が家もギリギリ派です。

何にしようか迷っていたのですが、グルメ系の人気モノはおさえつつ、カツオのタタキにしました。その理由はこちらです。

そう、ひとりで楽しまないで、家族で共有しなさい！ってことです。

11月中旬に申し込んでから2週間。高知県の奈半利町から鰹のタタキがやってきました。

ズシーンと大きな節が6つも入ってます。ちょっとこれでは大きさがよくわからないですね…。

大きさを測ると

横幅36.5ｃｍ

縦が

8ｃｍ

高さが

5ｃｍ

むちゃくちゃ大きくないですか！？

こんな、見たこともない大きさのタタキが6本。

これを高知県で食べるとなると、少なくとも1本4,000円以上はします。結構高いんですよね、高知の藁焼きカツオのたたき。

早速、食べてみました。

厚切りカットです。高知のタタキは一切れが大きくてダイナミック。厚みもかなりあります。

でも、それは新鮮なカツオをすぐに藁焼きにするからできる技。臭みがないのが特徴です。

だから、そのまま食べてもおいしい。タレもポン酢と塩だれがついてますが、断然、塩ダレがおいしいです。

臭みがないから、薬味もなくて大丈夫。ネギやみょうが、ニンニク、しょうがも要りません。カットするだけでいいので、とっても楽チンです。（1回目はネギやしょうがを散らしましたが、2回目からはカットのみ）

味の違いは、香ばしさと弾力。特にこの香ばしさを味わっていただきたい。

高知で食べるタタキが80点、大阪のスーパーで売っているタタキが15点とすると、大阪の居酒屋で高知の藁焼きを謳っているタタキが30点、このタタキは65点といったところです。

こんな食べ方もしてみました。

高知の藁焼きカツオのタタキon北海道/白糠町のいくらの醤油漬け。

なんとも贅沢ですよね。

イクラの塩分がカツオのタタキにうまくフィットするんです。臭みがないからこそのマッチングです。このイクラは、毎年ランキングでも上位にあがっている北海道・白糠町のふるさと納税返礼品です。

ふるさと納税の返礼品に、カツオのタタキ。

これは、おすすめですよ～！

強いて欠点をあげるなら、量が多すぎるってところでしょうか。

●詳しくは「 2年連続！ふるさと納税サイト【認知度No.1・利用意向No.1】」

さとふる（商品紹介ページへリンク）

●楽天派の方はこちら